為了加強與供貨商的有效溝通，進一步將食品安全工作落到實處，3月20日下午，國盛酒店組織食品（原材料）供貨商在酒店千島湖廳召開座談會。酒店總經理助理金敏、財務部經理金濤、采購部經理丁震、辦公室主任徐旭和具體相關安全責任人以及酒店食品（原材料）供貨商代表參加了會議。

會上對雙方過往合作情況進行了總結，并重點分析了合作中出現的一些問題。針對過往存在的問題，為了進一步加強食品安全管理，酒店各部門負責人向供貨商就供貨的各個環節、手續、食品質量等細節問題進行了說明，并提出了嚴格要求。各供貨商對酒店方提出的問題及要求表示理解和支持。最后，雙方簽訂了本年度食品（原材料）安全責任書。

下一步，酒店將對食品安全工作進一步完善和細化，對食品安全各環節加強管控，并逐步深入，對食品加工環節、食品（原材料）基地等進行實地摸排。

• 上一篇：國盛酒店組織內部培訓師認證考評暨交叉培訓交流會
• 下一篇：云泉山莊組織觀看大型紀錄片《厲害了，我的國》