10月19日上午，由徐州市總工會、徐州市餐飲協會主辦，徐州市餐飲行業工會聯合會承辦的2016年徐州餐飲行業技術創新競賽決賽暨徐州首屆餐飲行業工匠選拔賽正式開賽。

        本次競賽主題是“弘揚工匠精神，永攀技術高峰”。此次參加比賽的17家餐飲企業代表,皆是從我市眾多餐飲企業中篩選出來的技術大拿，不但有星級酒店的大廚，同時也有社會餐飲以及徐州本地飯店的一些特色廚師，參賽的廚師們按照相關要求呈現出最具特色的熱菜、冷拼、雕刻和面點共計80多道菜品，為現場評委帶來了嗅覺上的體驗和一場視覺盛宴。

        經過激烈的角逐，云泉山莊廚師獲得中餐面點和中餐冷拼雙第一名的好成績。

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